对医疗用具，饮料，食品工业用具，餐具，厨房用具等不锈钢的电解抛光及钝化工艺进行了详细的总结，提供了各自比较实用的参考工艺配方及相应的工艺规程，并对不锈钢电解抛光的抛光简单原理和操作注意事项及常见故障排除方法作了说明。工艺经批量生产验证是成熟、实用的。

　　近年来，不锈钢因其较高的耐蚀性及装饰性而得到广泛的应用，尤其在医疗用具.食品工业用具、餐具、厨房用具等方面得到普及与推广。不锈钢用具应耐蚀、外观光亮和清洁卫生，用具表面不应附有对人体有毒的物质。因此对生产这类用具的表面处理提出要求，就是要彻底清除表面的有害物质。

　　不锈钢在热加工、机械加工或放置一定时间后其表而会形成一层黑色或灰色氧化皮，其主要成分为Cr203. NiO以及十分难溶的F’eO. Cr203J iJ，它们的存在一方面影响外观质量，另一方面也影响产品的使用性能，因此要采取适当措施加以清除。有关不锈钢的氧化皮清除及光饰等表面处理已有很多的报导12.31。本文结合一些资料经过反复工艺实验，经大量生产验证，提供的工艺是成熟、实用的。